椒麻雞醬汁阿基師

2016年11月3日 — 椒麻雞好吃的秘訣就是選對雞肉與部位及其靈魂~醬汁，酥脆的外皮及多汁Q彈的雞腿肉，沾裹著醬汁，一口咬下在嘴中融合出鹹香、酸甜的好味道， 會讓人一口接 ...

2013年5月28日 — ... 阿基師的版本，來自此. 【阿基師偷吃步】59元出好菜- 椒麻雞. 首先把雞腿去骨 ... 高麗菜切絲鋪在盤子上，放上炸好切塊的雞肉淋上醬汁，食用時淋上嚀逢汁即 ...

2023年7月13日 — 椒麻雞食譜重點提示： · 雞腿肉較厚實，先用刀畫開才會讓熟度均勻。 · 一定要把雞腿排的皮煎得酥脆，才是椒麻雞的口感。 · 食譜為台灣口味版本，若將醬油拿掉 ...

2009年3月1日 — GG59阿基師系列【椒麻雞】 最近老是天天大太陽，真不像二月的天氣， ... 醬汁： 魚露1大匙、水2大匙、蔥切丁、香菜末1小匙、蒜末1茶匙、花椒粉 ...

2014年9月1日 — 5. 椒麻雞醬汁：蒜頭拍扁切末、薑切末、朝天椒1根切末、香菜切末後放入水晶碗中，調入醬油1大匙、糖4茶匙、魚露1茶匙、烏醋1大匙，放入白芝麻、1/2顆 ...

2008年1月4日 — 材料： 大雞腿2隻. 醃料: 醬油.米酒.花椒粉.太白粉適量. 醬汁: 魚露1大匙水2大匙檸檬汁適量蔥末少許蒜末.辣椒末適量花椒粉1/2茶匙糖1茶匙.

大明星指定菜：雲南椒麻雞→阿基師外皮酥脆、肉嫩多汁，吃過一次就讓人永難忘懷！ 特色： 1‧用炸的方式烹調2‧口感香中帶麻3‧口味鹹鮮合一材料：